把食堂管理列入餐飲管理的重要一環(huán)

過(guò)去人們提到食堂，總會(huì)不自覺(jué)的把想到難吃、沒(méi)食欲、大鍋飯等等字眼詞匯上去。而今，隨著物價(jià)的飛漲以及食堂管理的不斷改善，食堂已經(jīng)漸漸成為工作族以及學(xué)生們心目中最好的價(jià)廉味美的用餐目的地選擇之一。以往的食…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2012-08-02

上海餐飲管理創(chuàng)新地溝油上飛機(jī) 變廢為寶

近日，上海餐飲業(yè)傳來(lái)一個(gè)令人振奮的消息，上海的2000噸地溝油被荷蘭的企業(yè)收購(gòu)，這些地溝油將經(jīng)過(guò)企業(yè)加工變成生物煤油用于航空飛行。這消息著實(shí)讓國(guó)人振奮，昔日人人痛恨的地溝油竟然也可以變廢為寶，用于航空飛行…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2012-07-30

有了專(zhuān)業(yè)食堂承包管理告別黑快餐

 很多企事業(yè)單位曾經(jīng)都開(kāi)辦過(guò)自己的食堂，但是添加大量的后勤人員管理困難不說(shuō)，飯菜質(zhì)量也并沒(méi)有很明顯的提高，食堂甚至淪為后勤人員中飽私囊的工具而備受詬病。于是大多數(shù)企事業(yè)單位都不在自己設(shè)置食堂，…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2012-07-30

寧波連夜清查餐飲業(yè)織紋螺河豚魚(yú)

昨天晚上，上海餐飲管理-源甲餐飲報(bào)道了上海食藥監(jiān)官方微博發(fā)布的公告：任何餐飲服務(wù)單位不得采購(gòu)、加工和銷(xiāo)售織紋螺！同一時(shí)間，寧波海曙、江東、江北等地食品藥品監(jiān)督管理局也緊急出動(dòng)，對(duì)徐家漕、驚駕路、滄海路、…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2012-07-24

重慶：餐飲網(wǎng)點(diǎn)3年后實(shí)現(xiàn)100%量化分級(jí)管理

重慶市第四次黨代會(huì)提出，要“加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為”。7月17日，上海餐飲管理-源甲餐飲從市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，到2015年，重慶市將全面實(shí)施餐飲服務(wù)食品安全量化管理。上海餐飲管理-源甲…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2012-07-18

青海省海南州出臺(tái)學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食堂食品安全規(guī)范

今日，上海餐飲管理公司-源甲餐飲從國(guó)家食藥監(jiān)管局網(wǎng)站上獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理，依據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等法律法規(guī)，青海省海南州食品藥品監(jiān)督管理局結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際，制訂了《海南州學(xué)校和托…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2012-07-16

湖北省食品藥品監(jiān)督管理局出臺(tái)餐飲服務(wù)許可實(shí)施細(xì)則

上海餐飲管理-源甲餐飲今日在國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局的網(wǎng)站上了解到以下訊息：為嚴(yán)格餐飲服務(wù)許可管理，強(qiáng)化許可工作的統(tǒng)一性、規(guī)范性和可操作性，依據(jù)《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》等法律法規(guī)，借鑒外省…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2012-07-13

哪些食品添加劑會(huì)危害健康

 哪些食品添加劑會(huì)危害健康呢？上海餐飲管理公司-源甲餐飲稍后會(huì)為大家解答，首先要了解一下什么是食品添加劑。食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)…

類(lèi)別：美食資訊作者：餐飲管理公司日期：2012-07-11

上海源甲餐飲管理有限公司的優(yōu)勢(shì)

上海源甲餐飲管理公司的誕生是為了讓企業(yè)在膳食方面無(wú)后顧之憂(yōu)，為了讓企業(yè)更能全身心的投入生產(chǎn)工作和開(kāi)拓創(chuàng)新中去！一個(gè)企業(yè)員工膳食的好壞，直接影響到員工工作的積極性及對(duì)企業(yè)的歸屬感，從而影響企業(yè)的生產(chǎn)及工…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2012-07-08

上海餐飲管理公司-源甲餐飲

上海餐飲管理公司-源甲餐飲是專(zhuān)業(yè)食堂承包（企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學(xué)校食堂承包、員工餐飲食堂承包）、食堂托管、食堂管理、餐飲管理、蔬菜配送、餐飲服務(wù)等食堂承包管理一體化的后勤服務(wù)公司，主要的業(yè)務(wù)區(qū)域…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2012-07-01

濟(jì)南：鮮奶吧將納入餐飲管理

近日，上海餐飲公司-源甲餐飲獲悉，作為一種新興經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的鮮奶吧，濟(jì)南市決定今后將由畜牧獸醫(yī)和食藥監(jiān)部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)管，以保證其食品安全和規(guī)范經(jīng)營(yíng)。濟(jì)南市食安辦有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，畜牧獸醫(yī)部門(mén)將負(fù)責(zé)濟(jì)南鮮奶吧奶源的…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2012-06-27

餐飲管理公司：食堂飯菜出品時(shí)間和要求

食堂飯菜出品時(shí)間和要求1、按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，每餐所供食品在開(kāi)餐前15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，我們會(huì)提前通知貴方，并留有充分時(shí)間做出補(bǔ)救。2、根據(jù)實(shí)際的用餐人數(shù)，我們會(huì)合理的安排現(xiàn)場(chǎng)的服…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2011-11-29

餐飲管理公司解析：城市快餐一族應(yīng)該如何均衡營(yíng)養(yǎng)?

每個(gè)人都有自己的飲食習(xí)慣，殊不知，這種習(xí)慣卻會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)陷阱。快餐族：學(xué)會(huì)混搭記得你有多少天沒(méi)在家吃飯了？早上趕著上班，索性買(mǎi)個(gè)煎餅邊走邊解決，中午加班，只能吃個(gè)盒飯或快餐草草應(yīng)付，周末在家嫌做飯?zhí)闊?/div>

類(lèi)別：美食資訊作者：餐飲管理公司日期：2011-06-17

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局15日通知:餐飲違法添加移送公安機(jī)關(guān)

 據(jù)中國(guó)之聲報(bào)道，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局15日發(fā)出通知，對(duì)餐飲服務(wù)單位違法添加非食用物質(zhì)的，將一律吊銷(xiāo)許可證，一律依法沒(méi)收非法所得和用于違法經(jīng)營(yíng)的相關(guān)物品，一律移送公安機(jī)關(guān)。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理…

類(lèi)別：行業(yè)新聞作者：餐飲管理公司日期：2011-06-17

食堂承包、餐飲管理方案-源甲為您提供

現(xiàn)在餐飲管理的新思路就是運(yùn)用市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的原則，而不再是早期的計(jì)劃時(shí)代，顧客消費(fèi)的選擇性小，消費(fèi)的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營(yíng)者是以“走一步算一步”。因?yàn)榍捌诘牟惋嬍袌?chǎng)供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場(chǎng)已從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)入…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2011-05-18

餐飲管理公司解析中國(guó)團(tuán)膳企業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)發(fā)展？

伴隨著團(tuán)膳行業(yè)透明化程度的日益深化，消費(fèi)者對(duì)團(tuán)膳行業(yè)的關(guān)注度越來(lái)越高，曾經(jīng)存在的行業(yè)神秘的面紗已經(jīng)不復(fù)存在，行業(yè)的利潤(rùn)被不斷攤薄。企業(yè)之間比拼的不僅僅是私人關(guān)系的打造，而是包含著品牌、硬件與軟件的綜合…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2011-05-24

熱烈慶祝源甲餐飲管理公司網(wǎng)站升級(jí)改版成功。

上海源甲餐飲企業(yè)管理有限公司（97ai8.cn）已經(jīng)與近日完成了全面的改版升級(jí)，升級(jí)后的網(wǎng)站將繼續(xù)為廣大客戶(hù)提供更好更快的服務(wù)。網(wǎng)站在建設(shè)中難免會(huì)存在缺點(diǎn)和不足，敬請(qǐng)廣大客戶(hù)給以指正和建議，可以通過(guò)網(wǎng)站…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2011-05-23

淺析中國(guó)食堂承包產(chǎn)業(yè)需求產(chǎn)生及發(fā)展趨勢(shì)

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類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2011-05-19

源甲餐飲管理公司之食堂承包優(yōu)勢(shì)簡(jiǎn)介

服務(wù)到位：從廚房的設(shè)計(jì)規(guī)劃、設(shè)備的組成投入、膳食的合理搭配及現(xiàn)場(chǎng)的操作管理，都能提供全方位優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。合作輕松：貴單位只需提供廚房、廚具、水、電、燃料等基礎(chǔ)設(shè)施及廚員的住宿和貴司員工的伙食標(biāo)準(zhǔn)，其余的…

類(lèi)別：公司動(dòng)態(tài) 作者：餐飲管理公司日期：2010-05-19

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